今宵の一本

秋田から静岡までの旅の途中に立ち寄ったのが、長野県の渋温泉と呼ばれる温泉街。昔ながらの風情あふれる佇まいがとても美しく、心が安らぐような懐かしさを覚える場所です。どうやら温泉に入るニホンザルが有名らしいのですが、本物を見るより先に宿近くの酒...

旅の途中で出会う日本酒は、その土地の食べ物と相性がよく造られている気がします。その場でしか感じることのできないタイミングや、味わい方があるからこそ旅は楽しいものですよね。 秋田から岩手の三陸側を南下し、宮城県は登米市に入りました。道中、テレ...

お酒とおつまみがあれば最高の語らい場所になる‥。穏やかな酔いを引き出してくれる日本酒の良さを、じっくりと味わえる時間は心の癒しであり、贅沢な瞬間でもあります。 差しつ差されつ酌み交わせる友の存在を有り難く感じながら、今宵も日本酒タイムを始め...

日暮れに向けて、景色を見ながら一杯呑み始める‥。なんと贅沢な光景でしょう。 今宵も夕日を拝みながら、日本酒と共に心地の良い時間を過ごしてみたいと思います。 旅の途中で出会ったワンカップに、炙りイカ焼きを合わせて乾杯です！ 秋田県大館市にある...

外呑みは外呑みですが‥！趣向を変えて、野外にて日本酒をいただいてみたいと思います。 ザ・キャンプ飯with日本酒in新潟です。 雄大な景色を眺めながら、若干の暗闇を味わいつつ日本酒を合わせてみました。 静岡より運び出された初亀醸造の初亀 普...

日本酒の歴史の中で学んだ「菩提酛ぼだいもと」がすごく気になっていました。飲んでみたいなぁと思いを寄せていたら、ありました。静岡に。 歴史を遡るとまずは奈良の菩提酛をいただければと思っていましたが、好奇心が先立ち、気づいたら酒瓶を握りしめてい...

食べてみたいアテがある。呑んでみたい酒がある。もう出会わせるしかありません。 あえて何も考えずに、欲望の赴くまま選んでみた今日の酒食です。 まず、今宵の一本は島根県にある田部竹下酒造の「試験醸造 純米吟醸 生酒 酵母1701号」。 精米歩合...

しんみりお酒を味わいたい時があります。今の自分はどんな気分だろうと思う前に、どんなアテにしようか楽しみが湧くのも酒呑みならでは！ 食べたい物に、お酒を合わせてみる。日本酒が、総合エンターテイメントと思える所以です。 今日も一つの個性ある日本...

毎日のストレス、モヤモヤ、楽しいこと、嬉しいこと、寂しいこと、辛いこと‥。日本酒に救われた気持ちは数知れず‥。 その日の思いを綴っていきたいと思います。 今宵の一本は、静岡県菊川市にある森本酒造さんの「小夜衣 純米吟醸酒 誉富士」です！ 恥...